obster Bisque(Soup) : ซุปกุ้งล็อปสเ

obster Bisque(Soup) : ซุปกุ้งล็อปสเตอร์





Prep Time: 10 minutes เวลาเตรียม 10 นาที
Cook Time: 15 minutes เวลาทำ 15 นาที
Total Time: 25 minutes รวม 25 นาที

Ingredients:

* 6 tablespoons butter
* 6 tablespoons all-purpose flour
* ¾ teaspoon salt
* 1/8 teaspoon black pepper
* 1 teaspoon paprika
* 4 ½ cups milk
* 1 1/4 cups chicken stock
* ¼ cup white wine
* 3 tablespoons minced onion
* 3 tablespoons shredded carrot
* 3 cups cooked lobster meat, shredded
* 1 tablespoon Cognac
* ½ cup heavy cream

เนย 6 ช้อนโต๊ะ
แป้งอเนกประสงค์ 6 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 3/4 ช้อนชา
พริกไทยดำ 1/8 ช้อนชา
พริกปาปริกา 1 ช้อนชา
นมสด 4 ถ้วยครึ่ง
น้ำสต๊อกไก่ 1 1/4 ถ้วย
ไวน์ขาว 1/4 ถ้วย
หอมใหญ่สับ 3 ช้อนโต๊ะ
แครอท หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 3 ช้อนโต๊ะ
เนื้อกุ้งล็อปสเตอร์สุก ชิ้นเล็กๆ 3 ถ้วย
บรั่นดีฝรั่งเศส 1 ช้อนโต๊ะ
ครีม ครึ่งถ้วย

Preparation:

In a large pan over medium-low heat, melt butter and then stir in flour, salt, pepper, and paprika. Slowly whisk in the milk, chicken stock, and white wine, stirring until smooth and slightly thickened. Add onion, carrots, and lobster meat; simmer for 10 minutes. Stir in Cognac and cream, heat through, and serve hot.

– ตั้งกระทะ ความร้อนปานกลางกึ่งเบา ใส่เนย เติมแป้ง เกลือ พริกไทย และพริกปาปริกา
– เติมนม สต๊อกไก่ และไวน์ขาว อย่างช้าๆ จนเป็นครีมข้น
– ใส่หอมใหญ่ เนื้อกุ้งลอปสเตอร์ เคี่ยว 10 นาที
– เติมบรั่นดีและครีม เคี่ยวต่อ เสิร์ฟร้อนๆ

Makes 8 servings. สำหรับ 8 ที่

By Rebecca Franklin

Résultats (Thaï) 3:

obster Bisque虾汤（汤）：红龙虾





准备时间：10分钟准备时间10库克时间：分钟分钟

15 15分钟总时间总时间：25分钟25分钟



*原料：6汤匙黄油
* 6汤匙盐teaspoon通用flour

* *¾8分之1 teaspoon黑胡椒，辣椒粉，

* 1 teaspoon * 4半杯牛奶1杯chicken股票4分之1

* * ¼ถ้วยไวน์ขาว 3 ช้อนโต๊ะสับหัวหอม

* 3 ช้อนโต๊ะหั่นแครอท
3 ถ้วยสุกกุ้งเนื้อ หั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะบรั่นดี
*
* ½ถ้วยหนักครีม

เนย 6 ช้อนโต๊ะ

เกลือช้อนโต๊ะแป้งอเนกประสงค์ 6 3 / 4 ช้อนชา
พริกไทยดำ 1 / 8 ช้อนชา

นมสดช้อนชาพริกปาปริกา 1 4 ถ้วยครึ่ง
鸡汤一杯白葡萄酒杯4分之1 4分之1


3汤匙切碎的洋葱，胡萝卜切成小块3汤匙红龙虾肉熟อกุ้ง
小块3杯法国白兰地

1汤匙奶油半杯Preparation



：在一大锅热，在medium-lowละลายเนย แล้วใส่แป้ง เกลือ พริกไทย และพริก ค่อยๆ เติมนม ซุปไก่ และไวน์ขาว จนเป็นครีมข้น เพิ่มหัวหอม , แครอทและกุ้งเนื้อ เคี่ยวต่ออีก 10 นาที คนในคอนยัคและครีม , ความร้อนผ่านและให้บริการร้อน

——在中低温热锅中放黄油，加入面粉，盐，胡椒和辣椒。
，加入牛奶和鸡胸肉，慢慢的白葡萄酒。
，直到奶油洋葱煮虾，龙虾龙虾10分钟
奶油，继续煮，加入白兰地，趁热Makes 8



。一份8通过丽贝卡富兰克林

。