Thiết kế là yếu tố quan trọng góp p

Thiết kế là yếu tố quan trọng góp phần vào sự thành công của nhà hàng. Bạn cần thiết kế hợp lý cho khu chế biến, khu bếp, khu trữ hàng, khu văn phòng và khu dành cho khách. Thông thường, khu dành cho khách ăn chiếm từ 40-60% diện tích nhà hàng, 30% dành cho khu chế biến và nấu nướng, phần còn lại là khu trữ hàng và khu văn phòng. Một không gian nhà hàng tiêu chuẩn không thể bỏ qua 3 yếu tố chính: Phong cách - ấm cúng - tiện dụng.


Đặc biệt, dù cách thiết kế khu dành cho khách phụ thuộc vào quan niệm của bạn, tuy nhiên, hãy luôn nhớ rằng, thống kê cho thấy 40 - 50% khách hàng tới theo đôi, 30% đi một mình hoặc nhóm 3 người, 20% đi theo nhóm từ 4 người trở lên để bố trí không gian cho phù hợp. Để đáp ứng từng nhóm khách khác nhau, hãy dùng bàn cho 2 người và dùng loại có thể di chuyển để lắp ghép thành bàn rộng hơn. Cách này giúp bạn linh hoạt hơn trong việc phục vụ từng nhóm khách hàng khác nhau.

Résultats (Français) 2:

Le design est un facteur important contribuant au succès du restaurant. Vous devez concevoir appropriée pour les zones de transformation, cuisine, aires de stockage, des bureaux et des zones pour les invités. Typiquement, la zone pour les convives occupent 40-60% du restaurant, 30% pour le traitement et la cuisine, espaces de repos et de l'inventaire de bureau. A normes d'espace de restaurants ne peuvent pas être ignorés trois principaux facteurs: style - chaude - pratique. Surtout, si la conception de la zone de l'hôtel dépend de votre point de vue, cependant, garder à l'esprit que les statistiques montrent que 40-50% des clients qui viennent en couples, 30% viennent seuls ou un groupe de 3 personnes, 20% vont à des groupes de quatre personnes ou plus pour allouer de l'espace en conséquence. Pour répondre à différents groupes de clients, utiliser la table pour 2 personnes et type d'utilisation peut se déplacer à assembler en grande table. Il vous aide plus de flexibilité au service de différents groupes de clients.

Résultats (Français) 3:

thi ế t k ế l à y ế u t ố quan tr ọ ng g ó p ph ầ n v à o s ự th à nh c ô ng de c ủ un nh à h à ng.b ạ n c ầ n thi ế t k ế h ợ p l ý cho khu ch ế bi ế n, khu b ế p, khu tr ữ h à ng, khu v ă n ph ò ng / à khu d à nh cho kh á ch. e ô ng e ườ ng, khu d à nh cho kh á ch ă n chi ế m t ừ 40 à 60% de ệ n t í ch nh à h à ng, 30% d à nh cho khu ch ế bi ế n v à n ấ u n ướ ng, ph ầ n c ò n l ạ je l à khu tr ữ h à ng v à khu v ă n ph ò ng.  m ộ t kh ô ng gian nh à h à ng ti ê u chu ẩ n kh ô ng e ể b ỏ qua 3 y ế u t ố ch í nh: phong c á ch - ấ m c ú ng - ti ệ n d ụ ng.


Đặ c bi ệ t, d ù c á ch thi ế t k ế khu d à nh cho kh á ch ph ụ thu ộ c v à o quan ni ệ m c ủ a b ạ n, tuy insa ê n, h ã o lu ô n - nh ớ r ằ ng, ố ng k ê cho th ấ o 40 • 50% kh á ch h à ng t ớ je théo đô i, 30% đ je m ộ t m ì nh ho ặ c nh ó m 3 ng ườ je,20% đ je théo nh ó m t ừ 4 ng ườ i tr ở l ê n để b ố tr í kh ô ng gian cho ph ù h ợ p. Để đá p ứ ng t ừ ng nh ó m kh á ch kh á c nhau, h ã o d ù ng b à n cho 2 ng ườ je v à d ù ng lo ạ i c ó th ể di chuy ể n để l ắ p gh é p e à nh b à n r ộ ng h ơ n. c á ch n à o gi ú p b ạ n linh ho ạ t h ơ n trong vi ệ c ph ụ c v ụ t ừ ng nh ó m kh á ch h à ng kh á c nhau.