4.5 (5'e yakın) su bardağı unAçmak

4.5 (5'e yakın) su bardağı un
Açmak için;
mısır nişastası
Arasına;ğı Tarifi
Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
Yarım paket kabartma tozu
1 silme çay kaşığı tuz
4.5 (5'e yakın) su bardağı un
Açmak için;
mısır nişastası
Arasına;
İ
İri kırılmış ceviz
Üzerine sürmek için;
100 gram tereyağı
Şerbeti için;
3,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanışı Hamuru için olan malzemeler yoğurma kabına alınarak hamur yoğrulur. Yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur 24 eşit parçaya ayrılarak elle yuvarlatılır. Hazırlanan bezeler bir tepsiye dizilir. Üzerine temiz bir bez örtülerek 1 saat kadar dinlendirilir. Daha sonra her beze sıra ile nişasta serpilerek 12-15 cm kadar çapında açılır. Sıra ile aralarına nişasta serpilerek 12 kat üst üste dizilir. ( diğer 12 tanesi sonra hazırlanır) Daha sonra 12 kat yufka merdane ile yavaşça yaklaşık 4 mm kalınlığında açılır. Hamur yumuşak olduğu için (sanırım hava da sıcak olduğundan bekledikçe iyice yumuşamıştı) kolaylıkla açılıyor endişe etmeyin. Bir çay bardağı veya kurabiye kesme kalıbı ile daire şeklinde kesilir. Keserken mümkün olduğunca birbirine yakın yaparak aralarda boşluk bırakmamaya özen gösterilir. Her dairenin ortasına bir kaç parçaya kırılmış ceviz içi yerleştirilerek ay şeklinde kapatılır. ( Hamurun tam kapanması için bastırmanıza gerek yok, sadece kapatılması yeterli. Cevizi ise dövülmüş kullanmanızı önermem çünkü şerbetlendiğinde dövülmüş ceviz içinden akabilir.) Hazırlanan tatlılar fırın tepsisine dizilir. Kendisi yağlı bir hamur olduğu için tepsinizin yağlanmasına gerek yok. Tatlıların arasında çok fazla boşluk bırakılmasına da gerek yok, neredeyse birbirine değecek gibi sıkı bir şekilde dizilirse bu ölçü ile bir fırın tepsisi dolusu tatlı elde edilebilir. Bir tavada tereyağı eritilir, parlaklık vermesi için dilenirse 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı da eklenebilir. Fırça ile tüm tatlıların üzeri bolca yağlanır. 190 derece ısıtılmış fırında üzerleri güzelce kızarana kadar pişirilir. Hızlı piştiği için kontrollü olmanızda fayda var. Fırından çıkan tatlılar uygun bir borcama alınır (Fırın tepsisinde boşluklar kaldığı için şerbet boşa gitmesin diye başka bir kaba aktardım. İsterseniz şerbeti fırın tepsisine de ilave edebilirsiniz duruma göre). Önceden hazırlanın ılıtılan şerbet tatlının üzerine gezdirilir. Birkaç saat şerbetini çekmesi için bekletildikten sonra isteğe göre Hindistan cevizi veya toz fıstıkla süslenerek servis edilir . Şimdiden afiyet olsun. Şerbeti için su ve şeker karıştırılıp kaynatılır. 5 dakika kadar kaynadıktan sonra limon suyu eklenerek 20 dakika daha kaynatıp ocaktan alınır. Hamuru oldukça yağlı ve sıcaklığın etkisi ile bekleyince yağını biraz saldı ve yumuşadı, duruma göre un miktarı çok az artırılabilir ancak endişeye gerek yok, yapılışı gayet kolay, denemenizi tavsiye ederim :) Not artan hamurlar israf olmasın diye toparlayıp tekrar açtım ve birkaç tane tatlı da o şekilde hazırladım ama kat kat olmadığı için diğerleri kadar güzel olmadı, yine de israf olmasından iyidir, mümkün olduğunda yakın keserek artanları da tekrar toparlayıp kesebilirsiniz.
Catégorie
Vie pratique et style
Licence
Licence YouTube standard
MOINS
COMMENTAIRES • 152
saida haddaoui
Ajouter un commentaire public...
Top des commentaires
Zübeyde Erdogan
Zübeyde Erdoganil y a 2 ans
Cok güzel görünüyoo bi ara aklıma geldi ancak youtube de güzel bi tarigini bulamadım bu tatlınınn zaten ilk dizi arattırıyorum yutube de tarif ararken harikasunız favorilerimdensiniz anlatımınızda cok anlaşılır sizden tursu tatifleride istiyorum :)))
Répondre 2
Afficher les 5 réponses
Liamsi Rezo
Liamsi Rezoil y a 2 semaines
Zübeyde Erdogan
Répondre
BigBang mt2
BigBang mt2il y a 2 semaines
Liamsi Rezo
Répondre
Nebi Ehmedli
Nebi Ehmedliil y a 1 semaine
bunun hamuru milföy hamuru gibimi?
Répondre
Nefis Yemek Tarifleri
Nefis Yemek Tarifleriil y a 4 jours
hayır değil
Répondre
huma Sheikh
huma Sheikhil y a 3 semaines
please if you don't mind can you do in English 2 thank you
Répondre
elmira namazova
elmira namazovail y a 1 mois
siviyag yerine erinmis tereyagi koysam olurmu?
Répondre 1
gulnar hasanov
gulnar hasanovil y a 2 mois
bardagin neche ml oldugunu mumkunse yazin
Répondre 1
Kubra Balcı
Kubra Balcıil y a 1 mois
gercekten çok güzel oluyo
Répondre 1
Mensure Kazimova
Mensure Kazimovail y a 1 mois
ne sirkesi?
Répondre 1
Firat Yildiz
Firat Yildizil y a 2 mois
cok. guzel. eline. saglik

Résultats (Français) 1:

4.5 (5) tasse de farinePour ouvrir ;amidon de maïsNe pas insérer ; fied recetteIngrédients1 tasse d’yogourt1 tasse d’huile végétale2 oeufs1 cuillère à soupe de vinaigreMoitié d’un paquet de poudre à pâtesupprimer 1 cuillère à café de sel4.5 (5) tasse de farinePour ouvrir ;amidon de maïsN’insérez pas ;N.Noix grossièrement cassésDe conduire100 grammes de beurrePour le sirop ;3,5 tasses de sucre3,5 tasses d’eau1 c. à soupe de citron jusHazırlanışı Hamuru için olan malzemeler yoğurma kabına alınarak hamur yoğrulur. Yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur 24 eşit parçaya ayrılarak elle yuvarlatılır. Hazırlanan bezeler bir tepsiye dizilir. Üzerine temiz bir bez örtülerek 1 saat kadar dinlendirilir. Daha sonra her beze sıra ile nişasta serpilerek 12-15 cm kadar çapında açılır. Sıra ile aralarına nişasta serpilerek 12 kat üst üste dizilir. ( diğer 12 tanesi sonra hazırlanır) Daha sonra 12 kat yufka merdane ile yavaşça yaklaşık 4 mm kalınlığında açılır. Hamur yumuşak olduğu için (sanırım hava da sıcak olduğundan bekledikçe iyice yumuşamıştı) kolaylıkla açılıyor endişe etmeyin. Bir çay bardağı veya kurabiye kesme kalıbı ile daire şeklinde kesilir. Keserken mümkün olduğunca birbirine yakın yaparak aralarda boşluk bırakmamaya özen gösterilir. Her dairenin ortasına bir kaç parçaya kırılmış ceviz içi yerleştirilerek ay şeklinde kapatılır. ( Hamurun tam kapanması için bastırmanıza gerek yok, sadece kapatılması yeterli. Cevizi ise dövülmüş kullanmanızı önermem çünkü şerbetlendiğinde dövülmüş ceviz içinden akabilir.) Hazırlanan tatlılar fırın tepsisine dizilir. Kendisi yağlı bir hamur olduğu için tepsinizin yağlanmasına gerek yok. Tatlıların arasında çok fazla boşluk bırakılmasına da gerek yok, neredeyse birbirine değecek gibi sıkı bir şekilde dizilirse bu ölçü ile bir fırın tepsisi dolusu tatlı elde edilebilir. Bir tavada tereyağı eritilir, parlaklık vermesi için dilenirse 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı da eklenebilir. Fırça ile tüm tatlıların üzeri bolca yağlanır. 190 derece ısıtılmış fırında üzerleri güzelce kızarana kadar pişirilir. Hızlı piştiği için kontrollü olmanızda fayda var. Fırından çıkan tatlılar uygun bir borcama alınır (Fırın tepsisinde boşluklar kaldığı için şerbet boşa gitmesin diye başka bir kaba aktardım. İsterseniz şerbeti fırın tepsisine de ilave edebilirsiniz duruma göre). Önceden hazırlanın ılıtılan şerbet tatlının üzerine gezdirilir. Birkaç saat şerbetini çekmesi için bekletildikten sonra isteğe göre Hindistan cevizi veya toz fıstıkla süslenerek servis edilir . Şimdiden afiyet olsun. Şerbeti için su ve şeker karıştırılıp kaynatılır. 5 dakika kadar kaynadıktan sonra limon suyu eklenerek 20 dakika daha kaynatıp ocaktan alınır. Hamuru oldukça yağlı ve sıcaklığın etkisi ile bekleyince yağını biraz saldı ve yumuşadı, duruma göre un miktarı çok az artırılabilir ancak endişeye gerek yok, yapılışı gayet kolay, denemenizi tavsiye ederim :) Not artan hamurlar israf olmasın diye toparlayıp tekrar açtım ve birkaç tane tatlı da o şekilde hazırladım ama kat kat olmadığı için diğerleri kadar güzel olmadı, yine de israf olmasından iyidir, mümkün olduğunda yakın keserek artanları da tekrar toparlayıp kesebilirsiniz.CatégorieVie pratique et styleLicenceLicence YouTube standardMOINSCOMMENTAIRES • 152saida haddaoui Ajouter un commentaire public...Top des commentaires Zübeyde Erdogan Zübeyde Erdoganil y a 2 ansCok güzel görünüyoo bi ara aklıma geldi ancak youtube de güzel bi tarigini bulamadım bu tatlınınn zaten ilk dizi arattırıyorum yutube de tarif ararken harikasunız favorilerimdensiniz anlatımınızda cok anlaşılır sizden tursu tatifleride istiyorum :))) Répondre 2 Afficher les 5 réponses Liamsi Rezo Liamsi Rezoil y a 2 semainesZübeyde Erdogan Répondre BigBang mt2 BigBang mt2il y a 2 semainesLiamsi Rezo Répondre Nebi Ehmedli Nebi Ehmedliil y a 1 semainebunun hamuru milföy hamuru gibimi? Répondre Nefis Yemek Tarifleri Nefis Yemek Tarifleriil y a 4 jourshayır değil Répondre huma Sheikh huma Sheikhil y a 3 semainesplease if you don't mind can you do in English 2 thank you Répondre elmira namazova elmira namazovail y a 1 moissiviyag yerine erinmis tereyagi koysam olurmu? Répondre 1 gulnar hasanov gulnar hasanovil y a 2 moisbardagin neche ml oldugunu mumkunse yazin Répondre 1 Kubra Balcı Kubra Balcıil y a 1 moisgercekten çok güzel oluyo Répondre 1 Mensure Kazimova Mensure Kazimovail y a 1 moisne sirkesi? Répondre 1 Firat Yildiz Firat Yildizil y a 2 moiscok. guzel. eline. saglik