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De nos jours, les changements dans l'environnement culturel a des besoins alimentaires des clients de plus en plus décalé vers plus exigeants, donc la nourriture doivent aussi élevé l'art. Les clients exigent de plus en plus la créativité du chef, offre de nombreux nouveaux plats comme plat combine culture culinaire entre des plats asiatiques et européens. Le restaurant sera construit restaurants thématiques claires Vietnam, Italie, France, Chine, ...
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